Immortelle / Helichrysum italicum
Korbblütengewächs (Asteraceae)
Wenn die Hitze des Sommers die Erde wärmt, dann öffnet eine Pflanze im Mittelmeerraum ihre Blüten, die gelbe Strohblume, Sonnenkraut, Currykraut oder eben auch Immortelle genannt.
Es ist ein Halbbusch, der einen würzigen Duft nach Heu, Blütenpollen und Curry verströmt. Von den ca. 500 Immortelle Arten werden nur 4 therapeutisch genutzt.